FORPLEJNING
Køkkenet har fokus på økologi og god nærende madlavning, der både smager og mætter. De friske råvarer er så vidt muligt både økologiske og fra nærområdet eller køkkenhaven på stedet.
KØKKENET
Trine og Mille står i spidsen for køkkenet. Maden bliver tilberedt med kærlighed - Intuitivt og uden faste opskrifter, af økologiske gode råvarer. Så det både er kreativt, varierende, sundt og nærende. For at stimulere sanserne med farver, dufte og smag.
Vi tager udgangspunkt i årstidens grøntsager og er generelt meget opmærksomme på at undgå madspild. Retterne er som udgangspunkt vegetariske og bliver tilpasset det enkelte arrangement.
Køkkenet tilbyder også at lave picnickurve i forbindelse med nogle arrangementer, der kan medbringes på ture til skoven, stranden, eller hvor end I nu finder på at tage hen.
Velbekomme
MINI CAFE
Vores hyggelige mini café byder på en skøn samling af snacks og lækkerier, alt sammen økologisk.
Her finder du chokolade, lakrids, vingummi, chips og meget mere – perfekt til at stille sulten eller forkæle dig selv. Ved større begivenheder som festivalerne serverer vi også hjemmebagt kage, der altid er en favorit blandt gæsterne.
I cafeen er der også lækre kolde drikkevarer - både med og uden brus. Samt varme drikke som katte, te og chai latte.
Caféen er åben døgnet rundt med selvbetjening, så du kan nyde en snack, når det passer dig.
Du kan betale nemt og hurtigt via MobilePay eller Vipps, som fungerer sammen med MobilePay, eller vælge at skrive dig på listen og betale den sidste dag, enten med kort, kontanter eller MobilePay/Vipps.
Kom forbi, tag en pause, og lad dig forkæle!
ØKOLOGI
Økologi er noget, der står os meget nært. I mange år har vi som familie drevet økologisk landbrug på Langeland, og denne tilgang til naturen og bæredygtighed er noget, vi har integreret dybt i Trias Centeret. Vi tror på, at de valg, vi træffer i dag, har betydning for fremtiden, og derfor er økologi mere end bare en del af vores forplejning – det er en livsstil i alt hvad vi gør.
Vores fokus er at tilbyde mad, der både smager fantastisk og som samtidig er dyrket med respekt for naturen. Vi samarbejder med lokale producenter og bruger ingredienser fra vores egen køkkenhave, når det er muligt. Alt dette for at sikre, at både vores gæster og planeten trives.
